無論是新零售，還是大零售，還是無界零售，其本質(zhì)還是零售。零售，最大和最復雜的問題就是庫存了，那么小豬創(chuàng)夢電商優(yōu)先從店鋪庫存管理切入，給大家一一剖析新零售的“人、貨、場”。
一、店鋪庫存管理系統(tǒng)中關(guān)于庫存的幾個重要概念。
(一)、可銷售庫存
定義：可用于銷售的商品庫存。
前端頁面不顯示具體庫存數(shù)量，是為了防止競品通過庫存數(shù)量來預測商品銷量和總庫存;當某sku可銷售庫存>0時，前端顯示為有貨;當sku可銷售庫存<=0時，前端顯示為無貨，可引導用戶使用到貨提醒;為提高商品轉(zhuǎn)化率，電商可根據(jù)商品銷量，設(shè)置庫存預警值X，當庫存>X時，提示庫存充足;當0<庫存<=X時，提示庫存緊張，促進銷售；當庫存<=0時，提示無貨，引導用戶設(shè)置到貨提醒。
(二)、訂單占用庫存
下單支付與倉庫發(fā)貨是異步進行，對于已下單支付的用戶，要保障有貨可發(fā)，對于尚未下單支付的用戶，要保障其下單后有商品可賣，防止超賣，所以設(shè)計訂單占用庫存。也可以稱作為鎖定庫存。
當庫存管理系統(tǒng)同步訂單信息，已經(jīng)產(chǎn)生訂單時，倉庫的可用庫存數(shù)量就減少了，而由于訂單生成，占用的庫存就會隨著訂單的增多而增多。
店鋪庫存管理系統(tǒng)為什么要設(shè)置訂單占用庫存的概念?小豬創(chuàng)夢電商稱，其實是因為訂單生成和倉庫的發(fā)貨是有時間差的，這么做的好處之一就是鎖定拍下訂單占用的庫存，讓拍下的客戶能夠正常順利地購買到商品，倉庫是有貨科供的。
如果沒有設(shè)置訂單占用庫存，就會發(fā)生這樣的情況：客戶雖然拍下訂單，也支付完成了，但是系統(tǒng)信息和倉庫不同步，倉庫其實是沒有商品供應發(fā)貨的，這個時候就會產(chǎn)生大量的客訴問題。在網(wǎng)店的工作人員處理訂單時，處理的是被占用的訂單庫存，訂單商品出庫后，系統(tǒng)中扣減的也只是訂單所占用庫存。
(三)、不可銷售庫存
定義：當商品出現(xiàn)破損等不符合銷售標準的情況下歸屬到不可銷售庫存。
就是非正常銷售庫存，造成的原因很多，例如包裝破損、產(chǎn)品質(zhì)量問題、標識錯誤等。不可銷售庫存在系統(tǒng)中的標注方法有兩類。一類是使用不同的SKU代號來區(qū)別，例如某一正常商品的SKU編碼是230035，它所對應的不可銷售庫存的SKU編碼則是230035U;另外一種方式則是使用同一種SKU，但是專門開辟一個不可銷售庫存區(qū)，所有不可銷售的庫存統(tǒng)一管理。
(四)、鎖定庫存
場景：折扣促銷、買贈等。
是在商家的促銷活動中，有一部分是不想將所有可用庫存都全部降價，或者是防止競爭對手的惡意采購，而設(shè)置的一種庫存方式。
比如再天貓聚劃算活動中，我們會看到前1000名半價，前一分鐘5折，或者是限時秒殺等活動看，都是將商品大幅促銷作為銷售的噱頭，吸引顧客前來商店購買，先帶來一批流量，來增加后面的銷量，所以促銷是要分時段或者名額進行，超過名額部分恢復原價，這后面的部分就是網(wǎng)店增加銷售數(shù)額的增量。運用鎖定庫存的方式，就保證了銷售分階段的進行。
在購物車鎖定庫存和生成訂單時鎖定庫存的優(yōu)劣?
1、購物車鎖定：
優(yōu)：可以在生成訂單之前就確定是否有貨，減少因庫存問題導致無法下單的情況。也先一步提前告知用戶當前商品是否能夠購買相應的數(shù)量;
劣：假如ABC三人同時購買產(chǎn)品1是100，產(chǎn)品1的總庫存是300，那么還有人想要購買的話，這時候就已經(jīng)沒有庫存。但其實這三人并沒有真實購買，對賣家來說，他們的庫存依舊存在。如果通過加大庫存量的方式，遇到賣家實際沒有如此供應量的時候就尷尬了。也會存在一種產(chǎn)品的庫存大量減少又大量釋放的囧況。
2、生成訂單：
優(yōu)：在生成訂單以后去確認是否有貨，常規(guī)來說走到生成訂單這一步后，跳出率會相對較低，這時候會與賣家的實際所剩庫存比較貼合。
劣：假如庫存不足，用戶在生成訂單的時候才被告知，則需要重新回去改變數(shù)量，用戶體驗受損。
(五)、調(diào)配占用庫存
定義：因倉與倉之間的調(diào)撥需求而占用的實物庫存;
(六)、調(diào)配中庫存
定義：處于在途狀態(tài)的調(diào)撥占用庫存商品的狀態(tài)。
(七)、虛庫存
定義：倉庫中沒有實物庫存，實物庫存來源于供應商。
總庫存=可銷售庫存+訂單占用庫存+不可銷售庫存+鎖定庫存+調(diào)配占用庫存-調(diào)配中庫存-虛庫存。
二、新零售行業(yè)，影響庫存的因素有哪些？
庫存，是放在倉庫/門店等某個物理空間的實體/虛擬商品的數(shù)量，由于是針對新零售行業(yè)，所以本文主要講的是實物庫存。
（一）、影響因素：人
由于商品的存放、盤點、搬運等需要人來處理，所以人的因素將會影響庫存的準確性，具體有如下幾個方面：
1. 組織架構(gòu)
人員配置：如果倉庫較小，業(yè)務量小，庫管、采購等即可滿足需求，如果倉庫較大，就應該配置齊全，比如采購、配送、庫管、監(jiān)管、盤點、揀貨人員等等。
崗位職責：對于一個倉庫，應該設(shè)置一個主要負責的人，由此人進行全權(quán)決定某些事項，不能權(quán)力分散。
2. 公司制度
賞罰不明：相關(guān)人員對庫存準確性認知不夠，也會影響庫存的準確性。
管理目標不清晰:應該將庫存指標作為公司管理的目標，分配給不同的管理人員。
3. 操作流程
單人操作:庫存是系統(tǒng)進行同步的，如果操作人員對庫存的操作不及時，也會導致庫存不準確。
多人操作:比如A揀貨發(fā)現(xiàn)有異常商品，通知B來進行查看，而B對此的反應不及時或遺忘，則會導致A揀貨任務的繼續(xù)完成。
（二）、影響因素：貨
不同的貨品(商品)具有不同的屬性，不同屬性之間可能相互影響，比如具有揮發(fā)性、刺激性氣味的商品需要跟容易吸附氣味的商品進行隔離開，屬性相似的貨品，需要進行分開存放，否則盤點、理貨會增加難度和錯誤率較高。
1. 相似性:屬性相似的貨品，在入庫、上架、盤點、分揀、理貨等環(huán)節(jié)均可能會發(fā)生弄錯情況，如果操作不得當，將導致庫存不準。
2. 復雜度:某些標品，涉及到不同部件的組合，這需要將成品的各個部件歸攏防止，或部件專門放置。
3. 過于微小:有些商品本身的規(guī)格就很小，比如回形針、口紅等，這些商品在放置和盤點的時候一定要仔細，否則錯盤、漏盤、少發(fā)貨、多發(fā)貨都將導致庫存不準確。
（三）、影響因素：場
場，也就是倉庫，倉庫的設(shè)計是否合理也影響到庫存的準確性。
1. 倉庫:比如一個倉庫分多個區(qū)、每個區(qū)放置不同供應商的不同品類的商品，不同區(qū)之間的通道設(shè)計要合理。
2. 庫位：一個庫位是放置一種商品，一個批次的商品，一個供應商的商品，還是可以混放，具體的混紡類型是什么，如果系統(tǒng)處理不得當，都將影響庫存的準確性。
庫存問題是目前現(xiàn)實世界中沒有完美解決方案的問題，用什么思維什么方法來處理這個問題視乎對庫存控制的容忍度(例如是否允許超售?是完全不允許還是允許一定范圍?對虛占庫存的容忍度幾何?)根據(jù)不同特征的商品來去做庫存鎖定、釋放、校驗機制，建議提問者多去看一下各種不同類型的電商平臺(包括12306、航空公司系統(tǒng)等)，你能獲得更廣闊的思路。也許未來的某一天，區(qū)塊鏈的思想得以普及、量子計算機的應用得以普及、庫存的問題便不再是問題。獲悉更多電商資訊，歡迎關(guān)注小豬創(chuàng)夢電商運營學堂。
